【7/25】バババースデイ!

Description
openA代表でおなじみ、馬場さんファンのみなさま!
馬場さんをこよなく愛する桑原さんの発案により、これまた桑原さんがこよなく愛する和牛で、馬場さんのバースデイをちょっと豪華にお祝いすることにいたしました!

ついては、みなさまにも是非、おいしいお肉とともにバババースデイに、OpenAの新オフィスにご参集いただきたくご案内いたします。

夢の和牛食べ比べ
今回は、馬場さんがお仕事で関わられている地域の和牛を取り揃えてまいります。
・山形牛
・仙台牛
・佐賀牛
こうしてみると、あら不思議。
馬場さんの関わられている地域はなぜか一流の牛肉の産地ばかり。
お塩は沼津・駿河湾は戸田でおばちゃんたちが手作りしているお塩を使って、それぞれのお肉の持ち味を引き出しながら丁寧に焼き上げます。

少しお値段はってしまうのですが、この和牛ラインナップで、しかも肉のプロが選定し、たっぷりお肉の解説をききながら堪能できるなんて機会、なかなかありません!


こだわりメニュー
ちなみに、飲み物も山形は高畠ワイン、月山ワイン、紫波のぶどうジュース、沼津のベアードビールなど、全国から美味しいものにこだわって仕入れちゃいます。

その他にもスペイン産の生ハム、パテドカンパーニュ、自家製豚ロースハム、レバームースとお肉メニューもりもりの予定。


馬場さん好きならどなたでも!
対象者は馬場さんの誕生日を一緒に祝いたい方ならどなたでも!
・馬場さんにお世話になっていて日頃の感謝を伝えたい
・馬場さんと仕事をしたことがある
・馬場さんと仕事をしたいと思っている
・馬場さんのお友達
・馬場さんが好き、気になっている
・肉が好き

企画は随時更新していく予定(企画の持込み歓迎)ですが、とりあえず、おいしいお肉とワインで馬場さんのバースデイを一緒にお祝いしたい方!7/25にOpenA新オフィスで集まりましょー!

【注意】
お肉の仕入れの都合があるので、できるだけ早く参加ボタンを押して頂ければ幸いです!
7/21には締め切りますのでご注意ください!!!


▶︎Chef's Profile:桑原宏治(くわはら・こうじ)
1982年東京都生まれ。元外資系飲食チェーン東京エリアマネージャー、店舗損益計算プロジェクトチーム、エリア別個店販促担当。2011年から現在は横浜市関内エリアを中心に野菜とお肉のバル333を2店舗、野毛山のマンションガレージ内に居住者と近隣住民向けのkioskを兼ねたコミュニティスペース、飲食店専門の農直野菜の卸業を運営。飲食店×農業×ITの新しいあり方を実践するべく、マーケットインが中心のプロダクト計画で、飲食店が欲しい野菜を農家さんと育て飲食店に卸している。「意味のあるIT」を現場に取り込む事で、高度化と効率化を生み出す飲食店経営を行っている。 

greenz記事 http://greenz.jp/2016/12/15/yasai_oniku_333/

Tue Jul 25, 2017
6:30 PM - 8:30 PM JST
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Venue
Under Construction/Un.C.
Tickets
参加費(飲食、馬場さんへのプレゼント代含) SOLD OUT ¥5,000
Venue Address
東京都中央区日本橋馬喰町2丁目7-15 Japan
Organizer
バババースデイ
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